得了糖尿病,还能不能喝咖啡或者食用其他含咖啡因的食品呢?美国研究人员近日表示,咖啡因会干扰人体对血糖的控制能力,会加速糖尿病恶化。
北卡罗来纳州杜克大学医学中心的科研小组在实验中发现,糖尿病患者体内的葡萄糖以及胰岛素含量提高与进餐时咖啡因的摄入有着明显的相关性。研究者因此有了足够的理由说服糖尿病患者从食谱中减少或删除咖啡因的摄入。
从实验结果来看,一个消耗咖啡因的糖尿病患者在调节其体内葡萄糖和胰岛素含量的时候,会比没有消耗咖啡因的患者困难得多。结果表明,没有进食之前,咖啡因对葡萄糖和胰岛素的影响很小,但是当服用液体食物之后,咖啡因的摄入就使这些糖尿病患者体内的葡萄糖含量增加了21%,胰岛素增加了48%。
对糖尿病的临床治疗是为了保持人体血液内葡萄糖含量的低下,而咖啡因不仅削弱了治疗的效果,并削弱了对食物的新陈代谢功能,因此,含咖啡因的食物是糖尿病患者应坚决避免摄入的。